PNAS：诺奖得主最新论文，揭示牛奶和马肉间接致癌的原因：它们携带有一种新型病原体

哈拉尔德·楚尔·哈根（Harald zur Hausen），德国著名科学家，曾找到某些子类的状瘤病毒（HPV）就是宫颈癌的细菌，为开发出宫颈癌疫苗打下了基础，因此获得了2008年的诺贝尔奖生理学或医学奖。

较早在10多年前，诺贝尔奖奖获奖人楚尔·哈根就曾通过大数据找到，食用骆驼肉和骆驼奶与在手核病的发展有关，尤其是在手直乳癌。楚尔·哈根忽视，确实是骆驼肉和骆驼奶之中含有的细菌造成了在手核病。

几年前，德国在手核病学术研究之中心的 De Villiers 领导的学术研究设计团队在乳制品和骆驼人体内之中找到了一种新型的细菌，这种细菌是一种环状DNA，与某些细菌位点的基因序列序列说明了出极大的相似性。由于它们来源于骆驼肉和骆驼奶，因此学术研究设计团队将其取名为为BMMF（Bovine Meat and Milk Factors，骆驼肉和骆驼奶表征）。

那么，在乳制品和骆驼人体内之中找到的新型传染表征BMMF前提在在手直乳癌的再次发生之中起作用呢？为了搞清楚这个关键问题，楚尔·哈根与 De Villiers 作准备合作关系。

2021年3同年15日，楚尔·哈根与 De Villiers 设计团队在《美国科学院维氏》（PNAS）发表了题为：Analysis of chronic inflammatory lesions of the colon for BMMF Rep antigen expression and CD68 macrophage interactions 的学术研究论文。

学术研究设计团队在在手乳癌患者的靠近复合物之中找到了BMMF（骆驼肉和骆驼奶表征）的长期存在，并进一步找到BMMF才会激活局部慢性黏膜，这种慢性黏膜造成代谢（ROS）高度急剧下降，进而引起遗传病，从而一直促进在手核病再次发生的发展。

该学术研究默许了骆驼奶和骆驼肉的折扣与在手直乳癌的的发展有因果关系，学术研究设计团队还声称，BMMF应当被视之为间接致癌物，对于较早期测定到长期存在BMMF的人，他们应第一时间顺利完成在手直乳癌乙型肝炎。

学术研究设计团队找到，BMMF（骆驼肉和骆驼奶表征）可以在生命复合物之中饲养，并在生命复合物之中产生其饲养所须要的复合物质产物Rep。但是它们在手直乳癌的的发展有什么作用？又是如何发挥作用的呢？

学术研究设计团队使用在手直乳癌和健康乳道的秘密组织比对对这一关键问题顺利完成了认真学术研究，学术研究设计团队使用了针对Rep复合物的人体内，在16个白血病秘密组织比对之中的15个之中测定到了BMMF。

令人讶异的找到

学术研究设计团队讶异地找到，测定表明，不是癌复合物本身还包括Rep复合物，而是靠近的复合物还包括Rep复合物。在固有层（lamina propria）测定到了Rep复合物的长期存在，尤其是乳隐窝靠近，固有层是是设于乳牙龈下方的在手缔秘密组织。

学术研究设计团队还从这些Rep阳性复合物之中，成功分离出了与从骆驼奶探头之中分离出的细菌密切相关的BMMF DNA。

BMMF激活慢性黏膜？

学术研究设计团队推断出BMMF的长期存在确实才会激活乳道秘密组织之中的慢性黏膜过程。黏膜的一种精神状态是长期存在促炎性白血球，而实质上，这些炎性复合物正是在靠近找到的。

不够重要的是，学术研究设计团队找到Rep复合物和白血球标记物CD68复合物的信号几乎是保持一致的，Rep复合物长期存在于白血球周围或长期存在于白血球内。

BMMF的长期存在和其造成的慢性黏膜，前提与在手直乳癌有关呢？

学术研究设计团队接下来在在在手直乳癌比对之中寻找了Rep/CD68的组合信号，并将其与来自一组较年轻的无癌实验组的在手直乳秘密组织比对顺利完成了比较。

测定在手果表明，在在手直乳癌患者之中，生态系统之中所有乳道复合物之中的7.3％呈Rep/CD68组合信号阳性。在实验组之中，这一十进制仅为1.7％。

学术研究设计团队还找到，在Rep阳性复合物生态系统之中测定到代谢（ROS）高度急剧下降。代谢高度的急剧下降才会促进遗传病的再次发生的发展，而遗传病是在手核病再次发生的重要因素。

这些黏膜与在手核病有关？

学术研究设计团队找到，这些黏膜尤其受限在乳隐窝靠近，这是乳道干复合物的临近，这些干复合物负责乳牙龈的促使经年累月，乳道干复合物年终产生大量的祖复合物，这些祖复合物迅速分崩离析并受到促进突变的黏膜的影响。积累的突变越多，造成复合物分崩离析湿润失灵的基因序列显现出的风险也就越高。

以前的许多学术研究已经证明慢性黏膜才会引起在手核病，众所周知的例子就是丙型肝炎病毒感染造成的慢性黏膜才会造成淋巴癌的发

BMMF是间接致癌物？

对于这些学术研究在手果，楚尔·哈根忽视，来自骆驼肉和骆驼奶的BMMF，应该被视之为间接致癌物，它确实作用于乳牙龈的分崩离析复合物达数十年之久，通过造成慢性黏膜，促进遗传病、引起恶性肿瘤。他还声称，BMMF的感染通常确实再次发生在生命的较早期，即断奶前后。

以前，楚尔·哈根声称，这些学术研究在手果默许了他们以前的假设，即骆驼奶和骆驼肉的折扣与在手直乳癌的的发展有因果关系，同时这些找到也为预防性阻挠在手直乳癌开辟了确实性，例如对于较早期测定到长期存在BMMF的人，他们应第一时间顺利完成在手直乳癌乙型肝炎。

较早期出处：

Timo Bund，et al. Analysis of chronic inflammatory lesions of the colon for BMMF Rep antigen expression and CD68 macrophage interactions. PNAS March 23， 2021 118 (12) e2025830118； https：//doi.org/10.1073/pnas.2025830118.